Conhecemos a Maria, dona do espaço, advogada de formação mas há muito dedicada de alma e coração à arte de cozinhar com amor, de bem receber, partilhar, e criar memórias à volta da mesa. 

O seu público alvo são os viajantes que escolhem a sua elegante Masseria para uns dias de descanso e lazer, ou duas “malucas animadas” como nós, que fomos desencantar este refúgio brilhante depois de muita busca pelas redes sociais.

Entramos no seu “ laboratório” e deparamo-nos com uma panóplia dos melhores ingredientes.

Muitos legumes e ervas aromáticas, sêmola, sementes várias, queijo e azeite local, doce de uva da
Masseria, entre outros.

Depois foi só segui-la com todos os sentidos em alerta. Em duas horas vimos nascer várias opções de pão aromatizado, snacks onde os vegetais brilharam e a famosa orecchiette (aqui metemos literalmente a mão na massa), tudo isto acompanhado com molhos frescos e deliciosos.

Resumindo, uma cozinha de amor, sabedoria, simplicidade, com ingredientes verdadeiros locais e naturais foi a narrativa desta aula personalizada que nos deixou encantadas!

Tudo adoçado com simpatia e alegria, claro!

Ficamos de coração (e estômago 😊) cheio e regressamos muito inspiradas, com vontade de partilhar esta dádiva convosco – clica aqui e entra já na nossa comunidade para teres acesso às receitas!!

Afinal, também somos latinos e por isso também esta pode ser a narrativa das experiências que
queremos criar.

Com amor, No Sugar Mummy